Kuru İncir

Anavatanı Türkiye'den Afganistana sınırlarına kadar olan bölge olup İncirin Dünya'daki en büyük üreticikonumundaki ülkesi Türkiye 'dir. Başlıca ihracat ürünlerimizdendir.

Dünyada kurudukça içerisindeki besin değerlerinin 4 kat kadar artan inanılmaz bir meyvedir.

İncir herhangibir meyve ve sebzeye göre en yüksek lif içeriğine sahip Dünyadaki tek meyvedir.Buda demek oluyor ki sindirim sistemi problemi olanlar kişiler için vazgeçilmez bir besin..

İncirde kalsiyum oranı çok yüksektir.Özellikle büyüme çağındaki çoçukların kemik gelişiminde inanılmaz etkisi vardır.Özellikle süt içemeyen çoçuklara verilmesi süte karşı alternatif oluşturmaktadır.

Sesi kısılanlar veya sesi kendisi için çok değerli olan kişilerde Bir bardak süt içine konulan kuru incirin ses tedavi ve bakımında son derece etkilidir.

Bağırsak iltihaplarına karşı oldukça etkilidir.

New Jersey'deki Rutgers Üniversitesi tarafından yürütülen araştırmada ise, kuru incirin içerdiği omega 3 ve omega 6 yağ asitleri ile fitestorel sayesinde kolestürolü düşürücü olarak da önemli bir yere sahiptir.

Taze ve özellikle kuru incirin yenilmesiyle İnsan bedeninin hücreleri yenilenir ve böylelikle yaşlanmayı engelleyici, inarallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir meyvedir.